2024年4月19日（金）
『誕生！ひだまりおむすび』
5月15日岐阜市柳津（無印良品の家モデルハウス敷地内）にOPEN！！
新店舗が開店します。
Hidamari cafe（ベーグルとコーヒーのお店）、Hidamari kitchen（お弁当と総菜のお店）に続き、今度は「おむすび屋さん」がOPENします！！
ひだまりほーむの飲食事業の3店舗目です。
お米と海苔にこだわった手づくりのおむすびです。
おむすびは、手軽に食べれる日本を代表するファーストフードです。
栄養もしっかりと考え、ひだまりらしいおむすびを展開します。
どうぞご贔屓に！！
ひだまりおむすび 3つのこだわり
①お米
長良川の上流、郡上市白鳥町大島で丹精につくられた、大島産コシヒカリ。
寒暖差のある冷たい水で育てられ、噛むほどに甘く、冷めても美味しい。
ひだまりほーむの故郷である郡上の美味しいお米で作ります。
②海苔
森と海をつなぐ長良川が、郡上のお米と知多の海苔を結びます。
郡上を源流とする長良川の水が流れ込んだ知多産の知多鬼崎産の海苔です。
長良川源流の郡上白鳥と下流の知多を鬼崎海苔が繋ぎます。
③手づくり
身体と心に美味しいものを。は、ひだまりほーむグループの飲食部門の基本コンセプト。
手軽に食べられる「おむすび」
具材は素材にこだわり、手作りでひとつづつ丁寧に心込めて握ります。
旬の味をどうぞ。
人と人をむすぶ
人と地域をむすぶ
お米農家と街をむすぶ
川上と川上をむすぶ
森と川と海をむすぶ
そして、
手と手でむすぶ
だから、おむすび。
