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高橋吉美「ハイブリッジ生活」

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ポンポン焼き

2008.10.14
        イカのポンポン焼きを作りました。
　　　これからの時期、お酒の肴には、もって来いですね～簡単だし

　　　新鮮なイカを使い、イカワタに葱とゲソに味噌を加えて、
　　　あえたものをイカの中にいれるだけ・・・
　　　後は、グリルで焼きます（焼き過ぎないように）←簡単でしょう？
　　　ポンポン焼きの名前の由来は、分かりませんが・・・
　　　（イカのお腹がポンポンに大きくなるから？）
　　　
　　　美味しいですよ～、お試し下さいね　
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