山椒とバジルを買いました（←根が付きで売っていました
）
山椒は、森の見学ツアーの時に郡上の川尻さんに教えて頂いた
山椒塩を作りたくて・・・
スーパーで買うと、３枚程度で９８円！結構高い！
これなら、沢山収穫が出来ます。
山椒の葉をレンジで、乾燥させてパリパリにし
ミネラル豊富な粗塩と混ぜて出来上がり・・・簡単です。
揚げ物、サラダやパスタや何にでも使えそうです
バジルは、我家では結構使います。
乾燥したもの、ペースト状のものや、そのまま葉を使ったり・・・
これは窓際において、観葉植物代わりにし
料理にも使えるなんて、いいですよね
バジルは、パスタに添えてもおいしいかったです。
ハーブの中では、バジルが一番好きですね。
子育て時期に、家庭菜園でバジル・タイム・オレガノ・ペパーミント・レモンバームetc・・・。
色々作っていました。
一度に多く収穫出来るので、乾燥させて料理に使っていました。
あの頃の、ゆったりとした時間懐かしいです（＾－＾；）