料理の話が続いて恐縮です。
いかに食いしん坊か分かります。
さて、ダッチオーブンで鶏肉の丸焼きをました。中にはにんにく、玉ねぎ、レモンなどを入れて、じっくり１時間ほど焼きます。
すると、ごらんのような料理の出来上がりです。香ばしくて、にんにくの香り豊かな味わい、岩塩とレモンでさっぱりといただきました。
が、しかし!!! 香ばしいの裏返しは、焦げ臭い、にんにくの香りイコール臭い!!!がセットなのです。吹き抜けの中央で「さーできたかな？」と蓋を開けると匂いも煙も上がっていくのです。宴が終わって二階へ行くと強烈な匂いが溜まっていました。急いで戸を開け、換気！するとせっかく暖めた空気と入れ違いに冷気が進入！う～さむ
翌日は家中窓を開けて掃除をしました。
吹き抜けで匂いの強い料理をするときはご注意あれ！家中まわります。
料理は美味しかったですよ。
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