岐阜 注文住宅 木造住宅
新築住宅 木の家 工務店

自家製燻製機が久しぶりに稼働した先日のスナップ。

いい天気の日でした。日向は暑いくらいでしたが、青い煙がいい具合に立ってくれています

 

 

実はこれは塗料缶を二つ重ねてつくったもの。

お盆に帰省した二女のダンナの製作品です。

～～

その日（お盆）、朝早く起き出した彼はまず塗料缶があるはずと、工場あたりをウロウロ。見つけるや、残っていた塗料を焼き切ったそうです。そして少し離れたところで一人コツコツ・カンカンとやっていたかと思うと、オ～イ出来たよう～と。

エライ！！他の人は全員寝ていたのに！そして前日に自前で買ってきて仕込んであったブタブロック・マス・チーズ・しいたけなどを一生懸命スモークしてみんなに食べさせてくれたのでした。絶品でしたよ！

ああ～こういうダンナを持った嫁はいいもんだ！（ちなみに彼は木工職人さん、やっぱ違うね～職人さんは動きがね～ひだまりの匠の人たちもそうだもんね！）

 

 

そして先日連休２日目。久しぶりに稼働。

初心者が約３人、とりかかる。

燻すこと２時間半。中にはチキン・ブタブロック・そしてさんま。途中火が立たないように何度も水をかけたり、落っこちたさんまは焼きさんまになったりで失敗しながらも何とかお昼に間にあったのでした。

美味しかったのはいうまでもありません。

ウメエ～の声が飛び交っていました。

ついでに

来週受け持ちクラスでハンゴウスイサンが予定されており、１回しか経験がないという教師をやっているムコの予行練習を兼ねて飯ごうでごはんを炊きましたが、これもうまく炊けておいしかった！

ついでのついでに豚汁と肉じゃがも火で。

 

 

どこにも遠出をしなかった連休はこうして過ぎていきました。

 

 

 

連休の初日は知多市に住んでいる三女夫婦とレンタ・ハルトと大勢で畑仕事に精を出しました。

レンタは手伝う気満々。じいの耕運機について手を添えたり、まるで自分が運転している気分です。

                                                                                  

ハルトも大きな大根を引いて運んでくれます。かなり大きい大根です。葉っぱはちょっとトゲトゲしていて痛くて可哀そうでしたが、それも一瞬。うれしくてたまらなくって、次々と運んでいました。

猫の手を借りたいほどではありませんが、二人とも一生懸命手伝ってくれて大助かりです。こうしたことそのものや、大人に褒められていっしょに喜んだ経験を通して子供たちは成長していくのでしょうね。

 

 

 

 

 

トラは悠々とデッキの上で気持ちいい風に吹かれています。

オイ！犬の手も借りたいんだよ！

 

 

夕暮れ近く。収穫した大根・レタス・モロッコいんげん・ごぼう・ナス・オクラなどを積み込んだ軽トラの上ではしゃぐ二人はとても満足げで、楽しい畑仕事の一日になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日写真のように見事に大きくなったヘチマを根元から切って、ヘチマ化粧水づくりに挑戦しました。

朝から始めて次の日の朝まで。ちょうど一昼夜で２Ｌ＊２本で４Ｌのへちま水をとることができました。

ネットで幾つかの作り方をみたあと、慎重に漉して薬店で買ってきたエタノールとグリセリンを混ぜ、その後安息香酸（防腐剤）というのを求めましたがなく、変わりにホウ砂をいれたらいいと教えてもらって、出来上がり。我が家ではこれをＮＯＶＵ化粧水と名をつけて毎年家族間で愛用しています。

まあ１年分はたっぷりあることでしょう～！ほしい方連絡ください。お分けします！

大きな実の部分は皮が腐るように水に漬けて置きましたが、いまではヘチマタワシを使う人はあまりいませんね。あれから見に行っていませんので、どうなったことか？・・？・・

ヘチマで初めて知ったこと。

まだ小さいキュウリくらいの大きさの時にはヘチマも炒めたり、煮たりして食べることができること。柔らかくて食感が冬瓜のようで美味しかったです。社長の話だと沖縄地方では良く食べているらしいよ？・・と。

お早うございます。朝７時４５分です。

まだ早いですが、製材事務所では配送の打ち合わせが始まっていました。長沼工場長は既に動き始めてもう倉庫の方へスタスタと早足で、近場の配送を整えているのでしょう。

配送担当の二人はいつもどおり各現場への道順と帰りの荷を考えながら。

今日の帰り荷は東海木材相互市場の製品ともう１車は美山の板加工業者の林加工へ引き取りにということになったようです。私からは、東海の原木の引き取りが済んだことや、各務原の森実製材の加工済み品引き取りの連絡などを・・・。

配送のＢＩＧコンビの二人はメールやＦＡＸで毎日のように入る工事スタッフからの連絡に製材グループとして機敏に応えていこうとがんばっています。

この後はそろっての朝礼。各人の本日の仕事の確認をし、今月の標語を唱和して気を引き締めて仕事に入っていきました。

 

今日の空はさわやかです。事故のないよう気をつけていってらっしゃ～い！

 

 

 

少しづつ秋色に変っていくウッドデッキ越しの朝の庭。

夜明け方降った雨で濡れたデッキにも柔らかい陽が射しこみ、さわやかに風も通り抜けていきます。モーニングコーヒーを一杯。

食卓に座ると見えるこの庭の緑にいつも癒されます。

 

夏にはみんなが帰省してくるのを待ちながら、少しでも楽しく過ごしてくれるようにとあれこれと庭の手入れをしていました。

デッキのテーブルでは毎朝　リゾート気分で朝食をにぎやかにとったのはついこの前なのに、もう秋の気配が・・・。ちょっと早いよぉ～もう少しゆっくり来てよと言いたい気持ちです。

 

しかし、秋には秋の楽しみが。なにをしようかなぁと考えるのも楽しい。

庭のヤマボウシもハナミズキも赤い実をつけ始めています。小鳥ももうすぐせっせとやってくることでしょう。

私もせっせと動き出そうと思っています。秋バージョンで・・。