完成見学会、盛況の様で、伺えず残念でした。でもあれだけの人が来るとOBとしては遠慮しておいてよかったかも。
私は、時々ブログに書く、こうじびら山の家でのイベントに参加しました。
”スローで元気になれる雑穀シンポジウム”
食べ物と田舎での生活にこだわりをもって取り組んでいる方をパネラーに向かえ、雑穀をキーワードに”食”と”農”そして”暮らし”について考えましょうというシンポでした。
ちょっとうんちく。
雑穀とは、学術的にイネ科のアワ、ヒエ、キビ、モロコシ(タカキビ)はと麦などの食物のことを言います。
日本では、縄文時代の遺跡からヒエの種が見つかり、米より歴史が古いとされれいます。
昔の食べ物のように感じますが、1960年ごろまでは地域差がありますが普通に食べられていました。
日本の長寿村お調べた記録では、主食はほぼ雑穀で長生きの秘訣と言われています。
そんな雑穀、今ブームです(ブームという言い方がいいのかは別として)。やずやといえば皆さんご存知のことでしょう。
八幡でも庄村米穀店さんで栽培、販売している。ご主人の話では、とても採算の合うものではないという。でも昔からの穀物として種の保存のため栽培を続けていくという。
庄村米穀店はこちらから
他のパネラーとして、長野県安曇野から増田望三郎氏、安曇野地球宿
という面白いお宿を経営されています。
この方は私かれこれ5年以上前から知り合いで、類は友を呼ぶと言いましょうか、シンポに呼ばれて郡上へ来るということで、我が家に前泊してもらい、ひだまりの家を宣伝しました。
もう一人、森本正則氏、なちゅらるスペースもりのいえ
私は今回初めて会いました。加子母ですばらしい生活をされています。雑穀については森本氏のブログを見てください。
もう一つ、森本氏の車は、てんぷら油で走る車だったこと。排気ガスのにおいがてんぷら油の匂い。
普段の林業関係とはちょっと違い、また田舎を変えてくれる方々に出会いました。
すばらしい出会いの日曜日でした。
シンポで勉強した後は、もちろん雑穀料理。
雑穀ご飯からコロッケ等、シンポの途中の休憩時には、雑穀のケーキも出て、これでもかというぐらいの雑穀三昧の一日でした。
最後に、雑穀ご飯をほおばる大樹です。一日、野山を走り回りおなかが減っております。

私は、時々ブログに書く、こうじびら山の家でのイベントに参加しました。
”スローで元気になれる雑穀シンポジウム”
食べ物と田舎での生活にこだわりをもって取り組んでいる方をパネラーに向かえ、雑穀をキーワードに”食”と”農”そして”暮らし”について考えましょうというシンポでした。
ちょっとうんちく。
雑穀とは、学術的にイネ科のアワ、ヒエ、キビ、モロコシ(タカキビ)はと麦などの食物のことを言います。
日本では、縄文時代の遺跡からヒエの種が見つかり、米より歴史が古いとされれいます。
昔の食べ物のように感じますが、1960年ごろまでは地域差がありますが普通に食べられていました。
日本の長寿村お調べた記録では、主食はほぼ雑穀で長生きの秘訣と言われています。
そんな雑穀、今ブームです(ブームという言い方がいいのかは別として)。やずやといえば皆さんご存知のことでしょう。
八幡でも庄村米穀店さんで栽培、販売している。ご主人の話では、とても採算の合うものではないという。でも昔からの穀物として種の保存のため栽培を続けていくという。
庄村米穀店はこちらから
他のパネラーとして、長野県安曇野から増田望三郎氏、安曇野地球宿
という面白いお宿を経営されています。
この方は私かれこれ5年以上前から知り合いで、類は友を呼ぶと言いましょうか、シンポに呼ばれて郡上へ来るということで、我が家に前泊してもらい、ひだまりの家を宣伝しました。
もう一人、森本正則氏、なちゅらるスペースもりのいえ
私は今回初めて会いました。加子母ですばらしい生活をされています。雑穀については森本氏のブログを見てください。
もう一つ、森本氏の車は、てんぷら油で走る車だったこと。排気ガスのにおいがてんぷら油の匂い。
普段の林業関係とはちょっと違い、また田舎を変えてくれる方々に出会いました。
すばらしい出会いの日曜日でした。
シンポで勉強した後は、もちろん雑穀料理。
雑穀ご飯からコロッケ等、シンポの途中の休憩時には、雑穀のケーキも出て、これでもかというぐらいの雑穀三昧の一日でした。
最後に、雑穀ご飯をほおばる大樹です。一日、野山を走り回りおなかが減っております。


