またまたパンネタです。
パンの焼き方のはなし。
ガスコンロの魚を焼くグリルってありますよね。
これでパンが1分半で焼けるんです。あ、そう。という話なのですが、
ぜひ一度お試しいただきたいのですが、
外はパリッ、中はもっちり。まるで喫茶店でたべるトーストみたいですよ。
ちょっと朝から幸せな気分になりますから。
ただし、魚風味のトーストになってしまうので、
しっかりコンロを洗う必要はありますが。。。
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2010年6月
後日、情報をアップしますが、7月24日より
垂水孔士 「木のいえの家族」写真展を開催します。
そのお打ち合わせを兼ねて来社いただきました。
写真家垂見孔士さんとともに、郡上へ撮影にいってきました。
街並みを、徒歩で歩きながら撮影スポットを目指しました。
私たちが通りすぎてしまうところで、
何度も垂水さんが立ち止まったり。
1日ご一緒させていただいて感じたことは、
撮影するモードに入っているときに、
すべての感覚を開放しているようでした。研ぎ澄ましえいるというか。
そしてアングルも瞬時に判断し、ベストショットを逃さない。
その凄味に圧倒されながら、ご一緒させてもらい感動しっぱなしでした。
写真展の準備もそろそろ本格始動しなくては。
いいものになります。
楽しみにしていてくださいね。
昨日、名古屋の鳴海まで足を延ばして、以前から行きたかった
パン屋さん「ダーシェンカ蔵」にいってきました。子供２人連れの珍道中です。
この鳴海は営業の篠田君のふる里で、前日に道を聞き、
なんとかたどり着きました。
ちょうど東海道の街並みに入るすぐのところ。
中に入ると趣のあるアプローチが続き、中に入ると通り土間。土間の中に井戸や竈がありました。
お店はその奥に。ほんのりとした明りの下に天然酵母の石窯パンが。。。
うーん。おいしいそう。と感激して振り向くと、
後ろで危険を察知。レンタ・ハルトが、トングをもって、パンをとろうとしているっ。
まって！落とすって！
間一髪、なんとか間に合いました。
トレイいっぱいにパンつみ、大満足です。
今朝は、トーストしてたべました。ちょっとうれしいひと時でした。
大変ごぶさたしております。
なかなか上げられず、お恥ずかしいかぎりなのですが。
ちょっとずつ上げていきますね。
今後ともよろしくお願いします。
